Die Weinberge von Maximin Grünhaus befinden sich in einer arrondierten Lage auf der linken Seite der Ruwer. Alle drei Teile dieser Lage, Bruderberg, Herrenberg und Abtsberg gehören Carl – Ferdinand von Schubert im Alleinbesitz. Dank einer sehr klaren Linie sind von den angebotenen Weinen „vernünftige“ Mengen vorhanden.
Von Qualitätsweinen, Kabinett und Spätlesen werden jeweilsetwa 10.000 Flaschen erzeugt. Wie nurbei wenigen anderen Weingütern in Deutschland, zeigen die Weine von Maximin Grünhaus eine klare, unverwechselbare Handschrift, sind wieder erkennbar. Siesind kraftvoll und mineralisch, in ihrer Jugend oft etwas streng undverschlossen. Selbst einfache Rieslinge von Maximin Grünhaus sind vonbemerkenswerter Lagerfähigkeit. Kein Wunder, dass man diese Weine in dergehobenen Gastronomie fast überall findet. Der Jahrgang 2005 war der beste seit langem. Kellermeister Stefan Kraml hatte ganze Arbeit geleistet und enorm animierende, glasklare, elegante Rieslinge erzeugt. Der „Superior“ überzeugte ebenso wie die Kollektionfabelhafter, federleichter Süßweine, von denen man noch in vielen Jahrensprechen wird. 2006 fiel sehr viel schlanker aus. Die 2007er sind teilweisedeutlich von der spontanen Vergärung geprägt und benötigen viel Zeit im Glas(oder Dekantieren vor dem Genuss). Dann allerdings zeigen sie enorme Strukturund Rasse – eine bemerkenswerte Leistung!
91 2007 Riesling„Superior“ Maximin Grünhäuser Abtsberg eindinglich, unruhig, Stachelbeeren,Guave, etwas heftig; stoffig, enorm würzig und mineralisch, wirkt praktischtrocken, hat Schmelz, öffnet sich langsam, viel Potenzial (19 €).
90 2007 RieslingSpätlese Maximin Grünhäuser Abtsberg eindringlich, jugendliche Frucht, heftig, Mirabellen;enorm würzig, rassige Säure, straff, bestens integrierte Süße, herrlichanimierend (13,40 €)
91 2007 RieslingAuslese Maximin Grünhäuser Abtsberg eindringliche Frucht, Stachelbeeren,straff, würzig, glasklare Frucht, zurückhaltende Süße, herrlich animierend. (19€)
93 2007 RieslingAuslese Nr. 70 Maximin Grünhäuser Abtsberg prägnante Frucht, heftig, unruhig,Stachelbeere, Kräuter, etwas Zitrusschalen, saftig, enorm würzig, leicht herbeNote im Nachklang, entwickelt sich mit Luftzufuhr, sehr animierender Stil (36€)
90 2007 RieslingEiswein Maximin Grünhäuser Herrenberg heftig, rauchig, Apfel, Stachelbeeren,etwas Kaffee; eher zurückhaltende Süße, rauchige Würze im Nachhall,eigenwilliger Stil, interessant (58€ / 0,375l)
92 2005 Riesling Ausese Nr. 30 Maximin Grünhäuser Herrenberg duftig, Zitrusschalen, Kräuter, mineralisch, enorm straff, kraftvoll, viel Struktur, saftig, hat sich gut entwickelt.
91 2006 Riesling Auslese Nr. 45 Maximin Grünhäuser Abtsbger reife Frucht, kandierter Apfel, Kräuter, etwas Steinobst, saftig, würzig, feingliedrig, würzig, eher verhaltene Süße, ganz leicht herbe Note, jahrgangstypisch, gute Länge, herrlich animierend (18 € / 0,375 l )
91 2006 Riesling Auslese Nr. 49 Maximin Grünhäuser Herrenberg reife Frucht, leicht cremig, Zitrus, Kräuter, etwas Melone; straff, saftig, würzig, pikante Säure, eher schlanker Stil, würziger Nachhall(19 € / 0,375 l )
92 2006 Riesling Beerenauslese Maximin Grünhähuser Abtsberg prägnant, reintönig, klare Frucht, Aprikose, ganz leicht kräuterig, straff, elegant, cremig, rassigere Säure, glasklar, bemekrenswert lang (85 € / 0,375 l )
Zur Übersicht
